Buen comportamiento en la producción cárnica chilena durante los 5 primeros meses del año
De acuerdo con los datos facilitados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile dentro del boletín con información sobre la evolución de la producción, los precios y las exportaciones, se detalla que en este país el sacrificio y producción de carne de vacuno ha crecido en un 3,1% durante los 5 primeros meses de 2013.
El crecimiento ha venido fundamentalmente de la mano de los novillos, cuyo sacrificio ha crecido en un 8%, y de los bajos precios del ganado vivo. Se ha reducido también el número de nodrizas sacrificadas en un 8,9%.
La producción de carne de aves y de cerdo han alcanzado las 282.102 t y las 232.933 t, respectivamente.
Además de los incrementos en la producción también creció la importación de carne vacuna en un 16% hasta las 66.482 t. Brasil, Argentina y Uruguay fueron los principales exportadores de este producto hacia el mercado chileno.
De acuerdo con los datos facilitados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile dentro del boletín con información sobre la evolución de la producción, los precios y las exportaciones, se detalla que en este país el sacrificio y producción de carne de vacuno ha crecido en un 3,1% durante los 5 primeros meses de 2013.
El crecimiento ha venido fundamentalmente de la mano de los novillos, cuyo sacrificio ha crecido en un 8%, y de los bajos precios del ganado vivo. Se ha reducido también el número de nodrizas sacrificadas en un 8,9%.
La producción de carne de aves y de cerdo han alcanzado las 282.102 t y las 232.933 t, respectivamente.
Además de los incrementos en la producción también creció la importación de carne vacuna en un 16% hasta las 66.482 t. Brasil, Argentina y Uruguay fueron los principales exportadores de este producto hacia el mercado chileno.
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
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