Este método cerrado-ciclo podría reducir drásticamente los tambos 'Uso de la Energía
Por Dan Nosowitz el 21 de marzo el año 2016
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Los productores de leche en el noreste normalmente importan todo su alimento desde el Medio Oeste, donde los precios son más baratos. Pero ya que estamos cada vez más el aprendizaje, el precio no es la única variable en la ecuación.
Ha habido una tendencia en las últimas décadas de volver a descubrir cerrada, o bastante cerrada, los ciclos de la agricultura. Lo que esto significa es el uso de un cultivo para alimentar a otra. Un ejemplo, utilizado por un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania : En lugar de limitarse a la cría de vacas lecheras y la importación de todo el alimento para ellos, puede aumentar las vacas, utilizar su estiércol para fertilizar los cultivos y alimentar a los cultivos a las vacas. Es una técnica limpia, simple, y muy antiguo, como chef de Nueva York Dan Barbero famosa descripción de un popular TED Talk .
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El noreste, especialmente Pennsylvania, Nueva York, Vermont y Connecticut, son grandes productores de leche, pero no tan grande en los cultivos que se utilizan para alimentar a las vacas, como el maíz y la soja. No es que estos cultivos no pueden crecer en el noreste, sino más bien que producen estados del medio oeste que es mucho más barata y el transporte es barato.
Pero eso no es un buen uso de la energía; Por un lado, se trata de una gran cantidad de transporte por carretera y el transporte marítimo, que es bastante pésimo a gota de energía, pero la separación también hace que sea innecesariamente difícil. Las estancias de estiércol de vaca en el noreste, en su mayor parte, por lo que los agricultores del Medio Oeste suelen utilizar fertilizantes nitrogenados sintéticos, que son increíblemente para producir de alto consumo energético.
Este nuevo estudio estableció tres escenarios diferentes en los que los agricultores de Pennsylvania lácteos crow sus propios cultivos, tanto a alimentar a cultivos como cultivos de maíz y soja y forraje como la alfalfa y el centeno. Uno de esos escenarios incluso fueron un paso más allá, teniendo las granjas lecheras crecer canola, que se procesa en el lugar en combustible para los tractores para cosechar los cultivos.
Las granjas que producían sus propios alimentos utilizan un 15 por ciento menos de combustible fósil enorme.
La forma más fácil de todos los escenarios tenían los agricultores de Pennsylvania simplemente crecen cultivos búsqueda de alimento, que es barato para plantar y crece felizmente en el estado trapezoidal, e importar todo su grano de alimentación. Incluso este cambio muy pequeño tiene un impacto positivo en el consumo de energía, pero en comparación con las otras configuraciones, que realmente puede ver lo grande un efecto crecimiento de su propia alimentación puede tener. Para producir la misma cantidad de leche, las granjas que producían sus propios alimentos utilizan un 15 por ciento menos combustible fósil que la friolera de fácil explotación.
No hay mención de los precios en este estudio, lo que nos lleva a pensar que esto no es necesariamente rentable fuera de la puerta. Labranza y empezando desde cero acres de alimentación no es barato. Pero esto es exactamente el tipo de investigación que pueden provocar las subvenciones del gobierno: Si, por ejemplo, el USDA cubierto que el costo inicial, esto podría valer la pena para muchos agricultores.
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
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Santiago- Chile
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